No acumulado dos últimos doze meses (de novembro de 2009 a outubro de 2010), o custo dos alimentos básicos apresentou alta de 3,82%. De janeiro a outubro de 2010, a cesta acumula alta 12,03% em Salvador.
A cesta básica calculada pelo DIEESE - Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos – é composta de 12 produtos, conforme definido pelo decreto-lei 399 de 30 de abril de 1938.
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