Sorvetão de Pudim
Ingredientes
# Primeira parte:
# 1 lata de leite condensado
# 4 latas de leite
# 4 gemas
# Segunda parte:
# 8 colheres de açúcar refinado
# 1 lata de creme de leite
# 4 claras
Modo de Preparo
1. Leve os ingredientes da primeira parte ao fogo mexendo até coalhar
2. Deixe esfriar e bata no liquidificador
3. Em outro recipiente bata as claras em neve bem batidas
4. Depois acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite
5. Misture bem e junte com a primeira parte
6. Em uma forma redonda com furo central caramelize bastante açúcar
7. Despeje a mistura e leve ao congelador até endurecer
8. Para desenformar leve um POUCO ao fogo em banho-maria
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