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LOMBO DE PORCO COM ANANAS

Lombo de porco
Dentes de alho
1 Limao
Vinho branco
Margarina
Mel
Rodelas de ananas

Temperem o naco de carne,com sal,pimenta,3 dentinhos de alho esmagados e o sumo de limao.
Deixe a marinar durante umas 2 horas.
Transfira para um tabuleiro de forno,regue com o vinho e distribua a margarina por cima da carne.
Leve a assar.Retirem a carne e cortem em fatias bem finas.
Escorram o molho da carne para dentro de um tachinho,juntem 1 colher de sopa de mel e levem ao
lume.Assim que ferver,incorpore as rodelas de ananas.
Reguem a carne com este molho.